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In cucina siamo liberi di scegliere, senza fare del male al prossimo, lo stile di vita che più fa per noi. Ma al di là della nostra dieta personale dobbiamo quantomeno essere coscienti che non si tratta soltanto di un consumo privato.

Per rendere i suoi lettori più consapevoli, la redazione di Asap Science ha creato un video in cui illustra quali sarebbero le conseguenze se tutti gli abitanti della Terra diventassero vegetariani. Come premessa, ci tengono a precisare che nessuno della redazione è vegetariano, così da non essere fraintesi.

Una dieta vegetariana ridurrebbe anche il consumo di acqua. Il 70% viene usato nell’agricoltura. Per un chilo di carne bovina servono 15mila litri, per uno di maiale 6mila, per uno di pollo 4mila. Per lo stesso equivalente di cereali ne servono invece 1600, 900 per la frutta e 300 per la verdura.

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